Elkészítési idő: 15-20 perc + 1-2 óra hűtés

Mindenkinek vannak lustálkodós napjai - nekem biztosan - amikor egyáltalán nincs kedvünk kimozdulni, sőt megmozdulni se nagyon, viszont valami krémes finomság képe kiirthatatlanul belemászik a gondolatainkba. Na ilyenkor nagyon jól jönnek az olyan receptek, amelyekhez semmi különleges hozzávaló nem kell, gyorsan elkészülnek és még sütni sem kell. Ilyen ez a hamis sajttorta is, ami tulajdonképpen tejföltorta, de kinézetében és ízében is hasonlít a sajttortákhoz. Málna híján bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük.

...

Elkészítési idő: 30-45 perc

Süssünk fügetortát reggelire, ha van egy szabad óránk elkészíteni és élvezni. Süssünk fügetortát reggelire, ha szeretnénk mosolyogva indítani a napot. Süssünk fügetortát, ha gyönyörűen süt a nap, hogy a reggeli nap sugarai megcsillanhassanak aranyló, cukormázas felszínén, és akkor is, ha borús, szürke fellegek lepik el az eget, hogy a napkorongot az asztalunkra tehessük. De legfőképpen süssünk fügetortát, ha van öt szem fügénk, amit szeretnénk megosztani másokkal.

...

Elkészítési idő: 15 perc

Nem szeretem a spenótot... Mármint a klasszikus értelemben vett spenótfőzeléket. De rájöttem, hogy a spenót más formában -ha nem nyom el mindent az íze- kifejezetten finom lehet. Tehát, ha valaki megkínál egy kis spenótfőzelékkel nem lesz őszinte a mosolyom, de a spenótos tészta bármikor jöhet!

...

Elkészítési idő: 15 perc

A TV Paprikán van egy műsor, a Hugh mesterhármasa, ami azt hirdeti, hogy egy jó ételhez nincs szükség másra, mint három, egymást tökéletesen kiegészítő összetevőre. Nekem is vannak ilyen triumvirátusaim, amiket most meg is osztok veletek.

A kéksajtos csirke az egyik kedvencem, mert rajongok a sajtokért, de emellett nagyon gyorsan kész van és akár hétvégi ebédként is megállja a helyét.

...

Elkészítési idő: 30 perc

Gyors, finom, különleges és egészséges. A sörtől a csirkemell finom szaftos marad, nem is beszélve az ízéről és az illatáról... A rizs sem lesz száraz a brokkolinak köszönhetően, a mandula megadja a ropogósságot, a parmezán pedig, mint egy jól megválasztott fűszer, összefogja az ízeket.

...

Elkészítési idő: 15 perc

A camambert sajt nem csak rántva, áfonyalekvárral  finom. Ez a recept sokkal egyszerűbb, gyorsabb és semmilyen konyhai tudást nem igényel. Aki eddig csak virslit és teát főzött, az is bátran nekiállhat. Egy pohár pezsgővel vagy borral pedig kész is a romantikus ebéd vagy vacsora.

...

Elkészítési idő: 30 perc

Igazi hideg, téli nap volt. Hazafelé mentem és csak arra tudtam gondolni, hogy milyen jól esne most egy finom, meleg leves. Ismerős érzés? Így hát bementem a boltba, vettem egy brokkolit és egy kis parmezánsajtot, hogy elkészítsem a kedvenc savanykás brokkolilevesemet.

...

Elkészítési idő: 10 perc+ amíg megszilárdul

Vége a vizsgáknak, vége a hallgatásnak... Az elmúlt hónapban a tanulás miatt nem volt időm új bejegyzéseket írni, de azért pihenésképpen benéztem néha a konyhába. Még karácsony előtt készítettem ezeket a forrócsoki pálcákat. Igazi téli kényeztetés ami felmelegít a kinti fagy után és ajándéknak is különleges. Nem csak karácsonyra.

...

Elkészítési idő: 45 perc

Egyszerű és nagyszerű, ráadásul hamar készen van és mindenki annyira fogja imádni, hogy oda sem nézel és hamarabb elfogy mint a popcorn és a chips. A siker garantált, és te leszel a legjobb házigazda!

...

Elkészítési idő: 15 perc

Kívül ropogós, belül puha fűszeres húsgombóc krémes paradicsommártásban, friss salátával, paradicsommal, sajttal gőzölgő tortillába töltve, 15 perc alatt. Ugye jól hangzik?

...

Elkészítési idő: 30 perc+díszítés

Itt a halloween, amit nálunk is egyre többen ünnepelnek (ha lehet ünneplésnek nevezni azt, ha ijesztő jelmezekbe bújunk). Azoknak, akik nem akarnak sok időt fordítani az előkészületekre, gyors megoldás ez a keksz, amit mindenféle ijesztő figurával, vagy felirattal díszíthetünk. Nem is beszélve a véres, levágott ujjakról... De akár beöltözünk, akár nem, egy-két vicces vagy ijesztő sütivel biztosan jobban telik a napunk.

...

Elkészítési idő: 15 perc + a pihentetés

Nem baj, ha a jól bevált ételeken változtatunk néha egy picit. Csak hogy véletlenül se unjuk meg őket... Képzeljük el, hogy amikor kettévágjuk a finom puha túrógombócot, kicsurog belőle az olvadt csoki. Ugye, hogy jól hangzik?

...

Elkészítési idő: 15 perc

Nagymamánknak és anyukánknak se mindig volt ideje főzni. (Meg gondolom a menzás néninek se, mert elég sűrűn csinált grízes tésztát.) Ilyenkor gyakran volt ebédre valamilyen tészta, mert villámgyorsan elkészült és jól lehetett vele lakatni az egész családot. Grízes, diós vagy mákos? Ti melyiket választjátok?

...

Elkészítési idő: < 1 óra

Ezeket a töltött tortillákat egy hónapja készítettem el először, ekkor találtam róluk egy receptet Pupusas néven. Mindenkinek annyira ízlett, hogy azonnal bekerültek a repertoárba és azóta már háromszor készítettem el őket kisebb-nagyobb változtatásokkal. Nemcsak finom, de tökéletes megoldás a „Mit vigyek magammal holnap ebédre?” problémára is.
Időközben utána néztem a Pupusasnak is, ami El Salvador tradicionális étele. Eredetileg kukoricalisztből készül a tészta, amibe sajtot, babot vagy darált sertéshúst raknak és kör alakúra nyújtják. Egy szó mint száz, nem sok hasonlóság van a két recept között. Mindenesetre az általam is elkészített változat nagyon finom és laktató, de nem tartozik a ...

Elkészítési idő: 20 perc

Ebéd vagy vacsora mindössze négy hozzávalóból. Ez egy gyors, finom és laktató alaprecept, amit kedvünk, vagy a hűtőnk tartalma szerint variálhatunk. Rakhatunk hozzá például csirkemellet, főtt tojást, vagy akár borsót, kukoricát. Csak a fantáziánk szabhat határt!

...

Elkészítési idő: 40 perc

A klasszikusok pohárban sorozat utolsó része. Legalábbis egyenlőre. Nem is zárhatnánk mással a sort, mint egy nagyon csokis, nagyon krémes édességgel. Az eredetinél könnyebb, habosabb krémet a meggy teszi még finomabbá.

...

Elkészítési idő: 10 perc

A hot dogos bejegyzésnek akkora sikere volt, hogy mutatok még két különleges változatot. Aki újdonságra és valami igazán meglepőre vágyik, az mindenképpen próbálja ki ezeket is!

...

Elkészítési idő: 10 perc

Ha a hot dogra gondolok, az olcsó virsli-kechup-mustár hármas jut eszembe, ami egy buli után életmentő tud lenni, de azon kívül szinte sosem eszem. Aztán valamelyik nap öcsémmel egy filmet néztünk, amiben történetesen hot dogot ettek és mi is megkívántuk. Így jutott eszembe, hogy miért ne lehetne egy kicsit feldobni a klasszikus változatot. 

...

Elkészítési idő: 20 perc

Örök kedvenc. Hogy miért? Mert a fehérbor, sajt és hagyma tökéletes kombinációt alkot és ez az összeállítás egyszerűen megunhatatlan. Különösen borongós, hűvös őszi és téli napokon imádom, mindig jobb kedvem lesz tőle, ráadásul percek alatt elkészül.

...

Elkészítési idő: 20 perc

Villámgyorsan kész van és villámgyorsan el is fogy. Sokszor viszem magammal a suliba mikor egész nap óráim vannak és csak 10 perc jut az ebédre, mert laktató és hidegen is nagyon finom. Néha adok hozzá sonkát vagy csirkemellet, de a legjobban tonhalasan szeretem. A hozzávalókból kb. 4 adag lesz, de tapasztalatból mondom, hogy ha csak egyedül eszem, akkor sem marad belőle egy napnál tovább a hűtőben.

...

Elkészítési idő: 10 perc

A klasszikusok pohárban sorozat harmadik része tíz perc alatt elkészül és tényleg semmilyen konyhai tudást nem igényel. A legbonyolultabb lépés a tejszín felverése habbá, de ha végképp nincs hozzá kedvünk, használhatunk flakonos tejszínhabot is.

...

Elkészítési idő: 40 perc

Vékony diós lapok között finom vaníliás krém. Nem is hangzik bonyolultnak. Pedig egyáltalán nem egyszerű. Ha van időnk, kellő tapasztalatunk és rajongunk az Eszterházy tortáért, bátran próbálkozzunk vele! Ha azonban nincs időnk vagy kedvünk, de ellenállhatatlan vágyat érzünk a finom diós klasszikusra, vagy csak egy gyors desszertre vágyunk, készítsük el ezt a pohárdesszertet. 

...

Elkészítési idő: 40 perc

Valaki szereti és valaki nem, van, aki unja és van, aki megsüti. De egyvalami közös: mindenki ismeri. A klasszikusok pohárban sorozat első része, a dobostorta. Dobostortát sütni nem egyszerű és nem is fél órás munka, de egy ízben hasonló pohárkrémet összedobni egyáltalán nem bonyolult. A krém könnyebb, habosabb, mint az eredeti, a tésztát nem kell sütni, a karamell ugyanúgy ropog a tetején, elrontani viszont elég nehéz.

...

Elkészítési idő < 1 óra

Krémes zöldborsófőzelék, ropogós, fűszeres, pirított kolbászdarabkákkal és lágyan folyó, aranyló közepű tükörtojással. Szerintem nem is kell többet mondanom.

...

Elkészítési idő: 20 perc

A kukorica leves remek választás, ha valami gyors és egyszerű, ugyanakkor különleges levesre vágyunk.

...

Elkészítési idő: 30 perc

Nagyon szeretem a kekszeket. Van abban valami megnyugtató, ahogy a ropogós édes darabkák krémes masszává válnak a szánkban. Akkor pedig még finomabbak, ha langyosan a sütőlapról levéve, tartósítószer mentesen egy finom kávé vagy tea mellé haraphatjuk őket. Ha hozzáteszem, hogy mindezt öt hozzávalóból fél óra alatt, akkor azt hiszem egyértelművé válik, miért jobb ha otthon készítjük el, ahelyett, hogy megvennénk őket a boltban.

...

Elkészítési idő: 10 perc

Vigyázat! Ha ezt egyszer elkészítjük, onnantól kezdve azzal a tudattal kell élnünk, hogy bármikor finom, krémes, csokis sütit varázsolhatunk magunknak tíz perc alatt.

...